Chutney de frutas secas (Índia)
Ingredientes: 150 g de damascos secos bem picados 1 xícara (chá) de vinho branco seco 300 g açúcar mascavo 1
Continue lendoTag: alho
Chutney de abacaxi (Índia)
Ingredientes: 1 abacaxi grande maduro 1 ½ xícara (chá) de vinagre 1 xícara (chá) de açúcar mascavo bem apertado 2
Continue lendoCroquete de camarão recheado
Ingredientes: 100 g de manteiga 1 cebola ralada 1 dente de alho amassado ½ lata de molho de tomate 500
Continue lendoCroquete de peixe
Ingredientes: 500 g de filé de peixe picado 1 dente de alho picado 2 cebola picada 1 pãozinho amanhecido ½
Continue lendoCroquetes mistos
Ingredientes: 150 g de linguiça calabresa moída 350 g de carne moída 50 g de bacon picado 50 g de
Continue lendoSarapatel
Ingredientes: Miúdos de porco (coração, fígado, rins, língua, bucho, sangue) Óleo o suficiente para refogar Temperos (alho, cebola, hortelã de
Continue lendoArrumadinho de feijão verde (Recife)
( Este é um prato completo. Ideal para piquenique, pois pode ser preparado com antecedência.) Ingredientes: 1 kg de feijão
Continue lendoMoqueca de peixe com dendê
Ingredientes: 3 kg de peixe fresco em postas Limão 3 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 2 pimentões picados
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