Spread the love

Sopa de feijão com macarrão

Como fazer uma Sopa de feijão com macarrão

Sopa de feijão com macarrão

Ingredientes:
  • 3 xícaras (chá) de feijão cozido ()
  • 1 litro de água fria
  • 1 tabletes de caldos de sua preferência ()
  • 2 colher de (sopa) de cebolinha verde ()
  • 2 colheres de sopa de azeite ()
  • 1 cebola pequena ()
  • 300 g macarrão argolinha (ou da sua preferencia)
  • 2 xícaras de (chá) de cenoura cortada em cubinhos ()
Modo de preparar:
  1. Leve uma panela com o azeite ao fogo, coloque a cebola e refogue.
  2. Bata o feijão cozido no liquidificador.
  3. Em seguida, peneire a mistura e leve a panela com água.
  4. Ao ferver, acrescente o caldo escolhido e misture.
  5. Deixe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos.
  6. Acrescente o macarrão com as cenouras cortadas em cubos.
  7. Deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando, verifique o sal, e acrescente se precisar
  8. Retire do fogo, polvilhe a cebolinha verde picadinha e está pronto para servir.
Dicas e Substituições: Sirva com torradas, se prefirir coloque outros legumes, pode escolher outro tipo de macarrão também


Spread the love