Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
6 ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparar:

Prepare o caramelo, numa panela derreta ½ xícara (chá) de açúcar. Junte ½ xícara (chá) de água e deixe caramelizar. Despeje no fundo da forma. Reserve. Misturar todos ingredientes no liquidificador e bata bem. Leve para assar em banho-maria, em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 60 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Leve à geladeira até a hora de servir.