Pizza de liquidificador
Pizza de liquidificador: Uma Delícia Prática e Rápida para Qualquer Momento!
- Massa:
- 120 g de farinha de trigo (1 xícara de chá)
- 60 ml de óleo (½ xícara de chá)
- 240 ml de leite (1 xícara de chá)
- 5 g de sal (1 colher de café)
- 3 ovos
- 10 g de fermento em pó (1 colher de sopa)
- Recheio:
- 1 lata de molho de tomate (350 g)
- 1 cebola pequena picada
- Azeite de oliva a gosto
- Orégano a gosto
- 150 g de mussarela ralada
- 20 g de folhas de manjericão fresco picado
Modo de preparar:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, o sal, os ovos, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma assadeira redonda para pizza untada e enfarinhada.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse a massa por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela.
- Distribua a cebola picada, o orégano e a mussarela ralada por cima do molho.
- Decore com as folhas de manjericão fresco picado e regue com um fio de azeite de oliva.
- Volte a pizza ao forno pré-aquecido e asse por mais 10 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e dourada.
- Retire a pizza do forno e sirva imediatamente.
Dicas e Substituições:
- Para uma massa mais crocante, pré-asse por 5 minutos antes de adicionar o recheio.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio da pizza, como presunto, calabresa, frango desfiado, champignons, pimentão, etc. Se desejar, você pode substituir a mussarela por outro queijo de sua preferência.
- Para uma versão vegana, utilize molho de tomate vegano, queijo vegano ralado e substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 10 minutos antes de usar.
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Tempo de Preparo: cerca de 30 minutos Informação Nutricional por porção de 100 g: Calorias: 280 kcal Observações: A informação nutricional é aproximada e pode variar de acordo com os ingredientes utilizados. |