Ingredientes:

700 g de batatas palito
4 tomates grandes
1 cebola grande
1 colher (sopa) orégano
½ xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta a gosto
5 ovos batidos
400 g de mussarela
Rodelas de tomate para decorar

Recheio:

Abobrinha
Mussarela

Modo de preparar:

Regue com azeite uma forma própria para pizza ou um refratário redondo. Distribua as batas já fritas. Com auxilio de uma concha espalhe os ovos batidos com o sal, rodelas de tomates, fatias de cebola aferventadas, orégano, pimenta, azeite, mussarela ralada e abobrinha refogada. Leve ao forno pré aquecido (200ºC) por 20 min.