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Patês variados

Como fazer vários tipos de Patês variados

Como fazer vários tipos de patês

Patês variados

Ingredientes Base para patê :
  • 150 g de cream cheese
  • 100 g de ricota
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparar base para patê:
  1. Misture todos os ingredientes. Sirva em seguida.

Outras variações: Junte há base para patê

Ingredientes Patê de tomate seco:
  • 200 g de tomate seco
  • 2 colheres (sopa) gergelim torrado
  • Sal
Modo de preparar Patê de tomate seco:
  1. Junte o tomate seco, o gergelim torrado e o sal a gosto ao patê.
Ingredientes Patê de frango :
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • ½ xícara (chá) do caldo do cozimento do frango
  • Cheiro verde picado
  • Sal
Modo de preparar Patê de frango:
  1. Junte o frango desfiado, o caldo, o cheiro verde e o sal ao patê.
Ingredientes Patê de azeitonas verdes :
  • 200 g azeitonas verdes sem caroço
  • Ervas finas picadas (tomilho/manjericão/sálvia)
  • Sal
Modo de preparar Patê de azeitonas verdes:
  1. Misture os ingredientes e junte ao patê.
Ingredientes Patê de manjericão e nozes:
  • 2 colheres (sopa) de manjericão
  • Nozes picadas
Modo de preparar Patê de manjericão e nozes:
  1. Junte o manjericão à pasta do processador. Ao servir, salpique as nozes.
Ingredientes Patê de damasco:
  • 100 g de damascos secos, picados
Modo de preparar Patê de damasco:
  1. Junte os damascos ao patê. Ao servir, decore com uma folhinha de salsa ou endro (dill).
Ingredientes Patê de gorgonzola:
  • 150 g de queijo gorgonzola
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha
  • pimenta-branca a gosto
Modo de preparar Patê de gorgonzola:
  1. Misture os ingredientes e junte ao patê.
Ingredientes Ervas finas:
  • 3 colheres (sopa) de ervas finas picadas
  • Sal
  • Molho de pimenta
Modo de preparar Ervas finas:
  1. Misture os ingredientes e junte ao patê.
Ingredientes Alho:
  • 10 dentes de alho picados fritos no azeite
  • ½ cebola ralada, frita no azeite junto com o alho
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal
  • Molho de pimenta
Modo de preparar Alho:
  1. Misture os ingredientes e junte ao patê.
Ingredientes Agridoce:
  • 100 g de peito de chester defumado triturado
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
Modo de preparar Agridoce:
  1. Misture os ingredientes e junte ao patê.

 

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