Ingredientes:

2 copos (americano) de leite
2 copos (americano) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
1 ovo batido
farinha de rosca

Modo de preparar:

Misture o leite com a farinha, sal e a manteiga. Leve ao fogo mexendo sempre até que forme uma massa bem firme. Retire do fogo e deixe esfriar . Depois da massa fria, abra com o rolo, faça os pastéis e use o recheio que preferir . Passe em ovo  batido, farinha de rosca e frite em óleo quente.