Pão de mandioca
Como fazer pão de mandioca
Ingredientes:
3 ovos
¾ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
45 g de fermento biológico
500 g de mandioca cozida e espremida
1 kg de farinha de trigo
Modo de preparar:
1. Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo.
2. Despeje numa tigela e junte aos poucos a farinha de trigo até obter uma massa firme e macia, sovar bem.
3. Divida a massa em 4 partes.
4. Deixe crescer cerca de 30 minutos.
5. Modele os pães e disponha numa assadeira untada.
6. Deixe crescer cerca de 30 minutos.
7. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido cerca de 30 minutos ou até dourar.