Pão d’ alho
Como fazer pão d’ alho para seu churrasco
Pão d’ alho
Ingredientes:- Pão d’ alho
- 3 ovos
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 30 g de fermento biológico
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 6 dentes de alho
- 900 g de farinha de trigo
- Pasta de alho:
- 6 dentes de alho
- 400 ml de leite bem gelado
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Óleo
Modo de preparar:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
- Despeje numa tigela e junte aos poucos a farinha de trigo, até dar para amassar.
- Sove bem a massa.
- Deixe crescer cerca de 30 minutos.
- Modele os pãezinhos, disponha numa assadeira untada.
- Deixe crescer cerca de 1 hora.
- Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, cerca de 30 minutos ou até dourar. Reserve.
- Bata no liquidificador os ingredientes da pasta de alho e junte aos poucos o óleo até dar consistência de maionese.
- Corte os pães já frios, em fatias sem desuni-las e recheie com a pasta de alho.
- Grelhe os pães na churrasqueira e acompanhe com um bom churrasco.