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Mousse de limão

Como fazer um delicioso mousse de limão

Mousse de limão

O Mousse de Limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa que combina a acidez cítrica do limão com a suavidade e cremosidade do creme. Para preparar esta iguaria, comece espremendo limões frescos para obter o suco, garantindo um sabor intenso e natural. Em seguida, bata claras em neve até atingirem o ponto de picos firmes, adicionando gradualmente açúcar para obter uma textura leve e aerada. Em outra tigela, misture o suco de limão com leite condensado, criando uma base cremosa e ácida. Incorporar delicadamente as claras em neve à mistura de limão, garantindo uma textura uniforme e fofa. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas para firmar. Ao servir, decore com raspas de limão ou folhas de hortelã para um toque extra de frescor. O resultado final é uma sobremesa irresistível, com um equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo, ideal para encerrar uma refeição com chave de ouro ou simplesmente para saborear em uma tarde quente de verão.

Ingredientes:
  • 1 lata de creme de leite ()
  • 1 lata de leite condensado ()
  • ½ xícara de suco de limão ()
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão. ()
Modo de preparar:
  1. Bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado, até que misturem bem.
  2. Despeje o creme num refratário e junte o suco de limão, e mexa devagar, até obter um creme firme.
  3. Salpique as raspas de limão.
  4. Leve a geladeira cerca de 3 horas.
  5. Sirva gelado.

 

Dicas e Substituições: Raspe somente a parte verde da casca do limão, a parte branca amarga o mousse.

 

Informações Adicionais:

Serve:

8 porções.

Tempo total:

30Minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 103 g.

7% Kcal de Proteína.
51% Kcal de Carboidratos.
44% Kcal de Gordura.
-2% Kcal de outras fontes.

Calorias

241kcal

12% VD*

Proteínas

4,43g

6% VD*

Carboidratos

31g

10% VD*

6,51g gorduras saturadas.
2,75g gorduras monoinsaturadas.
0,29g gorduras poliinsaturadas.

30% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

11,78g

21% VD*

Fibras

0,13g

1% VD*

Sódio

66,11mg

3% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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