Ingredientes:

½  xícara (chá) de queijo ralado
½  xícara (chá) de migalhas de pão
2 colheres (sopa) salsa picada
2 colheres (sopa) leite
750 g carne moída
1 cebola ralada
2 colheres (chá) molho inglês
1 ½  colher (chá) sal

Modo de preparar:

Misture o queijo, as migalhas de pão, o leite e a salsinha. Forme quatro bolas. Misture a carne moída, a cebola, o molho inglês e o sal. Divida em quatro partes. Pegue uma parte da carne e envolva a bola de pão, fechando bem o recheio. Achate levemente com a palma da mão para obter um hambúrguer de uns 2,5 cm de espessura. Frite em manteiga ou margarina, por 8 minutos de cada lado ou até que a carne chegue ao ponto desejado.