Feijão bolinha
Como fazer um delicioso e simples feijão bolinha
Ingredientes:
- 2 xícara (chá) de feijão bolinha (380 g)
- 1 ½ litro de água
- 2 colher (sopa) de azeite (24 g)
- 1 cebola média picada (110 g)
- 1 colher (chá) de sal (5 g)
- Em uma panela de pressão, adicione o feijão e a água.
- Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos contados a partir do início da pressão.
- Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela, reserve.
- Em outra panela, aqueça em fogo médio o azeite e refogue a cebola .
- Adicione 1 concha do feijão cozido e amasse os grãos com as costas da concha.
- Em seguida, adicione todo o feijão cozido e o sal e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar o caldo.
- Sirva em seguida.
Informações Adicionais:
Serve:
13 porções.
Tempo total:
1hora .
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 101 g.
51% Kcal de Carboidratos.
24% Kcal de Gordura.
24% Kcal de outras fontes.
Calorias
91kcal
5% VD*
Proteínas
0,14g
0% VD*
Carboidratos
11,47g
4% VD*
1,35g gorduras monoinsaturadas.
0,19g gorduras poliinsaturadas.
2% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
2,39g
4% VD*
Fibras
7,98g
32% VD*
Sódio
149,19mg
6% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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