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Doce de banana

Como fazer um delicioso Doce de banana

 

Doce de banana

O Doce de Banana, com sua textura cremosa e sabor adocicado, é mais do que apenas uma sobremesa: é um abraço caloroso em forma de doce, um pedaço da infância que aquece o coração. Sua origem remonta aos tempos coloniais, quando as bananas, abundantes no Brasil, eram aproveitadas de diversas maneiras para evitar o desperdício.
Foi nesse contexto que o doce de banana surgiu, utilizando ingredientes simples e acessíveis, como bananas maduras, açúcar e limão. Com o tempo, a receita se popularizou e ganhou diversas variações, incorporando especiarias como canela e cravo, leite condensado ou coco ralado. O doce de banana se tornou um símbolo da culinária brasileira, presente em mesas familiares, festas juninas e feiras de artesanato.
Mais do que um doce, ele representa a simplicidade da vida no campo, a criatividade do povo brasileiro e o sabor aconchegante da casa da vovó. Hoje, o doce de banana continua a encantar paladares de todas as idades, com suas infinitas possibilidades de personalização e sabores irresistíveis.

Ingredientes:
  • 5 bananas maduras (prata) ()
  • ¾ xícaras (chá) de açúcar cristal ()
  • 1 colher (chá) suco de limão ()
  • 1 colher de (sopa) pitada de canela em pó (opcional) ()
  • 1 xícara (chá) de coco ralado ()
Modo de preparar:
  1. Corte a banana em pedaços pequenos ou amasse-as.
  2. Leve ao fogo, em uma panela as bananas e ao açúcar, mexa sem parar.
  3. Após 10 minutos, acrescente a canela em pó, o suco de limão e o coco ralado.
  4. Misture até chegar no ponto desejado.
  5. Coloque em uma travessa e deixe esfriar.
  6. sirva em seguida. Bom apetite!

 

Informações Adicionais:

Serve:

6 porções.

Tempo total:

55Minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 114 g.

3% Kcal de Proteína.
89% Kcal de Carboidratos.
16% Kcal de Gordura.
-8% Kcal de outras fontes.

Calorias

276kcal

14% VD*

Proteínas

1,95g

3% VD*

Carboidratos

61,04g

20% VD*

4,2g gorduras saturadas.
0,2g gorduras monoinsaturadas.
0,05g gorduras poliinsaturadas.

19% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

4,85g

9% VD*

Fibras

2,96g

12% VD*

Sódio

34,98mg

1% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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