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Ingredientes:

2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
10 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) cheira de calda
½ xícara (chá) de gordura hidrogenada
1 colher (chá) de essência de morango
1 kg de açúcar de confeiteiro

Calda:

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de vinagre

Modo de preparar:

Polvilhe a gelatina na água, dissolva em banho-maria, acrescente a calda, a gordura e a essência de morango. Adicione açúcar até dar o ponto de creme.

Calda:

Leve ao fogo todos os ingredientes até ponto de fio fraco. deixe esfriar e utilize.


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