Ingredientes:

1 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo grande
1 colher (chá) de baunilha
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de raspas de chocolate meio amargo
½ xícara (chá) de nozes moídas

Modo de preparar:

Na batedeira misture a manteiga e o açúcar mascavo, até ficar clara e fofa. Junte o ovo, a baunilha, a farinha peneirada, o fermento e o sal. Bata mais um pouco. Junte o chocolate e as nozes. Faça bolinhas com cerca de 3 cm de diâmetro. Disponha as bolinhas numa assadeira untada, com um espaço de dois dedos entre elas. Leve para assar em forno alto (210ºC), preaquecido aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente.