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Ingredientes:

500 g de aipo
2 batatas
2 l de leite
30 g de manteiga
Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparar:

Corte o aipo e as batatas em tiras finas e refogue numa frigideira. Coloque 3 litros de água numa panela. Junte o aipo, as batatas e deixe cozinhar aproximadamente 1hora. Peneire e adicione leite. Sirva bem quente com torradas.


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