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Ingredientes:

500 g de amendoim torrado e triturado
1 coco ralado médio
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos

Modo de preparar:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Deixe cozinhar, mexendo sempre, até desprender da panela. Retire do fogo, coloque em um refratário e deixe esfriar. Enrole os cajuzinhos e passe no açúcar. Coloque em cestinhas de papel e decore com o amendoim.


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