Bombons de abacaxi ao rum
Bombons de abacaxi ao rum: delicie-se com o exotismo tropical, uma explosão de sabores em cada mordida
- 1 abacaxi maduro, descascado e picado
- 2 colheres (sopa) de rum (opcional)
- 200 g de chocolate branco
- 100 g de coco ralado
- Forminhas de bombom
- Preparo do recheio de abacaxi ao rum:
- Em uma panela, cozinhe o abacaxi picado em fogo médio até que ele amoleça e libere seus sucos.
- Adicione o rum ao abacaxi e continue cozinhando por mais alguns minutos até que o líquido evapore.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Montagem dos bombons:
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, mexendo ocasionalmente para garantir que derreta uniformemente.
- Coloque uma pequena quantidade de chocolate derretido no fundo de cada forminha de bombom.
- Coloque uma colher de chá do recheio de abacaxi ao rum sobre o chocolate derretido em cada forma.
- Cubra o recheio de abacaxi com mais chocolate derretido até que as formas estejam quase cheias.
- Polvilhe uma pequena quantidade de coco ralado sobre cada bombom.
- Finalização:
- Deixe os bombons descansarem à temperatura ambiente por alguns minutos para que o chocolate comece a endurecer.
- Transfira os bombons para a geladeira e deixeos lá por cerca de 1 hora, ou até que estejam completamente firmes.
- Uma vez que os bombons estejam prontos, retireos das formas e sirva.
- Esses deliciosos bombons de abacaxi ao rum oferecem uma combinação exótica de sabores tropicais e são perfeitos para serem desfrutados como sobremesa ou como um mimo especial em qualquer ocasião. Aproveite!
1. Varie o Teor de Álcool: Se preferir uma versão menos alcoólica, substitua o rum por essência de rum ou omita-o completamente para uma opção sem álcool.
2. Adicione Frutas Secas: Experimente adicionar frutas secas picadas, como damascos ou cranberries, ao recheio de abacaxi para uma textura extra e um sabor mais complexo.
3. Use Chocolate Meio Amargo: Para um contraste mais intenso de sabores, substitua o chocolate branco por chocolate meio amargo ou até mesmo chocolate amargo, que complementará bem o doce do abacaxi.
4. Explore Outras Coberturas: Em vez de coco ralado, experimente polvilhar os bombons com raspas de chocolate, nozes picadas ou até mesmo pimenta caiena para um toque de calor.
5. Adapte para Restrições Alimentares: Se necessário, você pode substituir o chocolate branco por uma opção sem lactose ou sem açúcar para atender a restrições alimentares específicas.
6. Congele o Recheio: Para simplificar o processo, você pode congelar pequenas porções do recheio de abacaxi ao rum e depois mergulhá-las no chocolate derretido, em vez de montar os bombons individualmente.
7. Decorações Criativas: Use técnicas de decoração com chocolate, como o uso de garfos ou palitos de dente para criar padrões decorativos nos bombons antes de endurecerem completamente.
8. Armazenamento Adequado: Armazene os bombons em um recipiente hermético na geladeira para manter sua frescura por vários dias, permitindo que os sabores se desenvolvam ainda mais com o tempo.
Essas dicas e substituições podem ajudar a personalizar a receita de acordo com suas preferências e restrições dietéticas, garantindo uma experiência deliciosa e satisfatória a cada mordida.
Informações Adicionais:
Serve:
6 porções.
Tempo total:
1hora e 25 minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 113 g.
48% Kcal de Carboidratos.
47% Kcal de Gordura.
0% Kcal de outras fontes.
Calorias
310kcal
16% VD*
Proteínas
3,59g
5% VD*
Carboidratos
37,45g
12% VD*
3,59g gorduras monoinsaturadas.
0,36g gorduras poliinsaturadas.
50% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
16,09g
29% VD*
Fibras
2,27g
9% VD*
Sódio
69,37mg
3% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.