Ingredientes:

100 g de coco ralado
6 ovos
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
7 colheres (sopa) de açúcar
100 g de margarina
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Calda:

1 copo (americano) de leite
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparar:

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa (bolo sem farinha). Disponha a massa numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 30 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo. Reserve. Numa panela leve ao fogo os ingredientes da calda, até engrossar. Disponha o bolo numa travessa e regue a calda com o bolo ainda quente. Sirva em seguida.