Ingredientes:

2 kg de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sobremesa) de açúcar
4 ovos batidos
2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
½ litro de óleo
750 ml de vinho seco
500 g de mel

Modo de preparar:

Numa tigela misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa. Modele os bolinhos. Numa frigideira com óleo quente frite aos poucos. Retire com uma escumadeira deixe escorrer o óleo e coloque sobre papel absorvente. Passe os bolinhos no mel. Sirva em seguida.