Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
⅔ xícara (chá) de manteiga
1 ½ colher (chá) de essência de baunilha
1 ¼ xícara (chá) de açúcar
1 ovo

Modo de preparar:

Numa tigela bater a manteiga e o açúcar. Junte o ovo e a essência de baunilha, misture bem. Junte a farinha de trigo, o fermento e o sal, misture bem. Abra a massa com um rolo com 5 milímetros de espessura aproximadamente. Corte os biscoitos e disponha numa assadeira untada. Leve para assar em forno alto (210ºC), preaquecido aproximadamente 10 minutos ou até dourar.