Biscoito de cerveja

Ingredientes:

½ Kg de farinha de trigo
250 g de manteiga
½ de copo (americano) de Cerveja
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
açúcar cristal

Modo de preparar:

Numa tigela misture todos os ingredientes, menos o açúcar cristal. Amasse bem. Abra a massa com o rolo na espessura aproximada de meio centímetro. Corte com um molde e disponha numa assadeira untada. Pincele água em cima dos biscoitos e polvilhe bastante açúcar cristal. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 15 minutos ou até dourar.