Amendoim crocante
Amendoim crocante uma delicia de dar água na boca
O amendoim crocante é uma deliciosa iguaria apreciada em todo o mundo por sua combinação irresistível de crocância, doçura e sabor de amendoim. Esta receita simples, mas incrivelmente satisfatória, geralmente começa com amendoins crus ou torrados, que são então cozidos em um xarope de açúcar até que fiquem revestidos e caramelizados. Esse processo confere ao amendoim uma textura crocante e uma camada doce que o torna tão viciante. Variando de região para região, ingredientes adicionais como mel, melaço ou especiarias podem ser adicionados para intensificar o sabor e acrescentar nuances aromáticas. O amendoim crocante é frequentemente encontrado em barracas de rua, mercados e festivais, onde é preparado fresco e vendido em sacos ou cones, proporcionando uma experiência sensorial única a cada mordida. Além de ser um petisco popular em ocasiões festivas e sociais, como festas juninas e eventos esportivos, o amendoim crocante também é uma opção de lanche conveniente para desfrutar em casa ou em movimento. Sua simplicidade na preparação e sua irresistível mistura de sabores e texturas o tornam um favorito atemporal para todas as idades, deixando uma memória deliciosa em cada momento compartilhado.
Ingredientes:- 3 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de café forte
- ½ kg de amendoim cru com pele
- 1 colher (sopa) chocolate em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) fermento químico em pó
- Separe todos os ingredientes.
- Coloque numa panela o café e o açúcar e leve ao fogo.
- Acrescente o amendoim, o chocolate, a canela e o fermento.
- Mexa até começar secar.
- Quando estiver seco, retire do fogo e despeje numa assadeira.
- Leve ao forno brando (160 ºC) aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
- Deixe esfriar e sirva.
Informações Adicionais:
Serve:
31 porções.
Tempo total:
30Minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 36 g.
51% Kcal de Carboidratos.
43% Kcal de Gordura.
-6% Kcal de outras fontes.
Calorias
149kcal
7% VD*
Proteínas
4,46g
6% VD*
Carboidratos
18,96g
6% VD*
2,77g gorduras monoinsaturadas.
2,61g gorduras poliinsaturadas.
6% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
7,09g
13% VD*
Fibras
1,33g
5% VD*
Sódio
34,33mg
1% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.