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Queijo falso mascarpone

Como fazer um Queijo falso mascarpone

Queijo falso mascarpone

O queijo falso mascarpone é uma alternativa prática e deliciosa para quem deseja saborear a textura cremosa e o sabor suave do tradicional queijo italiano, mas busca uma opção mais acessível ou rápida. A receita básica para criar essa versão caseira envolve ingredientes simples como creme de leite fresco, ricota sem sal e açúcar. O processo é surpreendentemente fácil: basta bater o creme de leite até que ele adquira uma consistência espessa, adicionar o açúcar e, por fim, incorporar a ricota, misturando delicadamente para manter o volume. Essa versão caseira do mascarpone pode ser utilizada em diversas receitas, desde sobremesas clássicas como o tiramisu até pratos salgados que pedem um toque cremoso. Além disso, o queijo falso mascarpone é versátil, podendo ser adaptado com outros sabores ou ingredientes conforme a preferência pessoal. Com essa receita, você pode criar pratos que impressionam pelo sabor e pela apresentação, sem a necessidade de buscar um queijo especializado ou gastar mais do que o necessário. Experimente e descubra como essa alternativa pode ser saborosa e funcional na sua cozinha.

Ingredientes:
  • 1 lata de creme de leite fresco gelado ()
  • ¾ xícara (chá) de ricota sem sal ()
  • 1 colher (sopa) de açúcar ()
Modo de preparar:
  1. Bata o creme de leite até que ele fique espesso.
  2. Junte o açúcar e, depois a ricota.
  3. Não bater demais para não perder volume.

 

Dicas e Substituições: Use creme de leite fresco.
Utilize na receita de tiramissu – pavê Italiano.

 

Informações Adicionais:

Serve:

1 porções.

Tempo total:

10Minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 472 g.

11% Kcal de Proteína.
14% Kcal de Carboidratos.
78% Kcal de Gordura.
-3% Kcal de outras fontes.

Calorias

933kcal

47% VD*

Proteínas

24,7g

33% VD*

Carboidratos

31,52g

11% VD*

42,6g gorduras saturadas.
19,14g gorduras monoinsaturadas.
1,82g gorduras poliinsaturadas.

194% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

80,46g

146% VD*

Fibras

0g

0% VD*

Sódio

610,24mg

25% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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