Equivalência de pesos e medidas
Como medir Afofe e peneire ingredientes secos como farinhas, açúcar e outros, antes de serem medidos. Coloque cuidosamente no recipiente
Continue lendoTag: leite
Dicas variadas
Carne de frango O frango tem o seu cheiro característico e fraco. Frango Novo ou Velho?O frango novo tem as
Continue lendoPara os bifes de fígado ficarem mais gostosos
Tempere-os com alho, sal, pimenta-do-reino, um pouquinho de vinagre e deixe de molho no leite por aproximadamente quatro horas.
Continue lendoBife e refogado de fígado mais macios
Para bife de fígado ficar macio, nunca pingue água. Deixe de molho no leite frio antes. Meia hora antes de
Continue lendoAmaciando carnes
Para amaciar a carne, banhe-a com caldo de abacaxi. O leite das folhas de mamoeiro faz o mesmo efeito. Não
Continue lendoCreme azedo “sauercream”
Ingredientes: 200 g de creme de leite fresco ¼ de limão. Modo de preparar: Misture o creme de leite com
Continue lendoForno elétrico tempo e temperatura para assar
Ajuste o controle na temperatura indicada. Coloque o alimento em forno preaquecido, cozinhando por peso (1 Kg) e no tempo
Continue lendoNhoque à Friulana
Ingredientes: 400 g de pão amanhecido Leite 100 g de presunto cozido 50 g de presunto cru 80 g de
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