Ingredientes:

2 laranjas grandes
350 g de abacaxi em calda, escorrido e cortado em cubos
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de coco seco
4 cerejas ao marrasquino

Modo de preparar:

Corte as laranjas ao meio no sentido horizontal. Separe a polpa da casca com uma faca, divida em gomos retire as sementes e as peles, reserve a metade das cascas. Coloque os gomos numa tigela. Junte os cubos de abacaxi, o açúcar, o mel e o coco. Distribua a mistura preparada entre as 4 metades de laranja e ponha 1 cereja sobre cada uma. Em seguida, coloque em pratos individuais e leve ao formo de micro-ondas em potencia alta entre 2 e 3 minutos, ou até que fiquem bem aquecidas. Servir em seguida.