Rocambole de presunto e muçarela

Como fazer rocambole de presunto e muçarela

O rocambole de presunto e muçarela é um prato clássico da culinária brasileira que tem suas origens em uma rica mistura de influências culturais. Sua história remonta aos tempos coloniais, quando os colonizadores portugueses trouxeram consigo técnicas de preparação e ingredientes que foram adaptados ao contexto local. A tradição da massa fina e recheios saborosos pode ser rastreada até a chegada dos imigrantes italianos ao Brasil, que introduziram o conhecimento da produção de queijos e embutidos. No entanto, o rocambole como o conhecemos hoje começou a ganhar popularidade durante o século XX, especialmente nas décadas de 1950 e 1960, quando a cozinha caseira brasileira estava em ascensão. Nesse período, a simplicidade e versatilidade desse prato o tornaram uma escolha comum para refeições familiares e eventos sociais. Com o passar do tempo, o rocambole de presunto e muçarela tornou-se uma presença constante em buffets, festas e mesas de jantar por todo o país, sendo apreciado por seu sabor reconfortante e sua capacidade de reunir amigos e familiares em torno da mesa.

Ingredientes massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 1 colher(sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (sobremesa) de sal
• Água morna

Ingredientes Recheio:

• Presunto a gosto
• Muçarela a gosto
• Tomate picado a gosto
• Orégano a gosto