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Ingredientes:

150 g de bacon
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
2 batatas grandes
1 colher (sopa) de alecrim fresco
2 colheres (chá) de sal

Modo de preparar:

Numa uma panela, em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar. Escorra e reserve a gordura. Bata no liquidificador o arroz, o leite, a margarina e o queijo parmesão. Transfira para uma panela, junte as batatas cozidas e amassadas, o alecrim e o sal, leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente. disponha numa travessa, espalhe o bacon e regue a gordura reservada. Sirva em seguida.


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