Ingredientes:

1 xícara (chá) de água fria
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
10 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 lata de condensado
2 cocos frescos ralado

Modo de preparar:

Numa panela leve ao fogo a água com o açúcar, até obter uma calda grossa. Retire do fogo, junte a manteiga sem mexer e espere esfriar. Bata os ovos ligeiramente e junte à calda misturando, aos poucos. Passe pela peneira e junte os demais ingredientes. Disponha em fôrma caramelada. Leve para assar em banho-maria, em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 60 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Leve à geladeira até a hora de servir.