Pudim de pão
Como fazer um delicioso pudim de pão
Pudim de Pão Cremoso
Ingredientes:- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- 4 pães amanhecidos (sem casca)
- 1 lata de leite condensado
- 3 medidas da lata de leite
- 4 ovos
- ½ xícara de coco ralado (opcional)
- Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um caramelo dourado. Despeje em uma forma redonda com furo no centro (24 cm de diâmetro) e reserve.
- Pudim: No liquidificador, bata os pães picados, o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado (se usar) por 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, em banho-maria (coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente até a metade da altura da forma), por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Desenforme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
– Você pode adicionar outros ingredientes ao pudim, como passas, frutas secas ou especiarias.
– Se o pudim dourar muito durante o cozimento, cubra-o com papel alumínio para evitar que queime.
– Para desenformar o pudim mais facilmente, passe uma faca úmida ao redor da forma antes de virá-lo em um prato.
Informações Adicionais:
O pudim de pão é uma boa fonte de carboidratos, proteínas e gorduras.
Os carboidratos fornecem energia para o corpo.
As proteínas são importantes para o crescimento e a reparação dos tecidos.
As gorduras são essenciais para a absorção de vitaminas e para a saúde do coração e do cérebro.
|
Tempo de preparo: 2 horas Valores Nutricionais (por porção) Observações: Os valores nutricionais podem variar de acordo com o tipo de pão |