Pipoca com manteiga de ervas e parmesão
Como fazer pipoca com manteiga de ervas e parmesão
A pipoca com manteiga de ervas e parmesão é uma deliciosa variação da clássica pipoca, que combina sabores intensos e texturas crocantes. Sua origem remonta à inventividade culinária, onde a simples ideia de adicionar manteiga aromatizada e queijo parmesão à pipoca tradicional transformou-se em uma iguaria irresistível.
A manteiga de ervas é uma técnica antiga, utilizada para realçar o sabor dos pratos. Misturando ervas frescas picadas, como alecrim, tomilho, manjericão e salsa, à manteiga derretida, cria-se um condimento rico em aroma e sabor. Essa mistura é então adicionada às pipocas quentes, envolvendo-as em uma camada cremosa e perfumada.
O queijo parmesão, com seu sabor salgado e levemente picante, complementa perfeitamente a manteiga de ervas, adicionando uma camada adicional de sabor e textura à pipoca. Esse ingrediente acrescenta uma dimensão de riqueza ao prato, tornando-o ainda mais indulgente.
Embora a pipoca com manteiga de ervas e parmesão possa ter suas raízes na cozinha caseira, sua popularidade cresceu, tornando-se uma opção apreciada em eventos sociais, festas e até mesmo em cardápios de restaurantes gourmet.
Essa receita é uma celebração da simplicidade elevada à excelência culinária, proporcionando uma experiência sensorial única e deliciosa para os apreciadores de um bom petisco.
Ingredientes:- 3 colheres de sopa de manteiga ()
- 1 colher (chá) de tomilho ()
- 1 colher (chá) de alecrim ()
- 1 colher (chá) de manjericão ()
- 1 colher (chá) de sal ()
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino ()
- 100 g de queijo parmesão
- 2 colheres (sopa) de óleo ()
- 1 xícara (chá) de milho para pipoca ()
- Em fogo baixo, derreter a manteiga, adicionar o tomilho, o alecrim e as folhinhas de manjericão rasgadas com a mão.
- Cozinhar por 3 minutos para aromatizar a manteiga.
- Temperar com sal e pimenta do reino.
- Reserve.
- Aquecer uma panela, dispor o óleo e a pipoca.
- Manter em fogo alto até começar a estourar as pipocas, depois manter em fogo baixo até que pare os estouros.
- Dispor a manteiga com ervas sobre a pipoca, misturar bem, ralar o queijo parmesão sobre a pipoca e servir.
- A gora é só se deliciar.
Informações Adicionais:
Serve:
6 porções.
Tempo total:
30Minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 57 g.
25% Kcal de Carboidratos.
66% Kcal de Gordura.
-3% Kcal de outras fontes.
Calorias
294kcal
15% VD*
Proteínas
8,74g
12% VD*
Carboidratos
18,12g
6% VD*
5,89g gorduras monoinsaturadas.
6,66g gorduras poliinsaturadas.
35% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
21,56g
39% VD*
Fibras
3,18g
13% VD*
Sódio
631,86mg
26% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.