Ingredientes:

500 g de farinha de trigo
20 g de fermento biológico
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
½ colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) rasa de açúcar
150 g de azeitonas verdes ou pretas sem caroços
50 g de queijo parmesão ralado
1 copo (americano) de água

Modo de preparar:

Numa tigela prepare o fermento com meia xícara (chá) de farinha de trigo, o fermento biológico e a água. Deixe descansar durante 15 minutos. Junte o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Deixe coberta com um pano, aproximadamente 20 minutos. Modele os pães. Disponha em assadeiras untadas. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Pulverize os pães com água. Leve para assar em forno alto (200 ºC), preaquecido aproximadamente 20 minutos ou até dourar.