Antipasto
Ingredientes: 2 berinjelas pequenas 2 abobrinhas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 100 g de azeitonas pretas sem caroço 1
Continue lendoMolho do Sul da Itália
Ingredientes: 2 berinjelas pequenas 2 abobrinhas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 100 g de azeitona preta sem caroço 1
Continue lendoMolho com polpetini
Ingredientes: 600 g de carne moída umedecida com um pouco de água ½ cebola picada 3 colheres (sopa) de queijo
Continue lendoMolho básico para massa
Ingredientes: 2 kg de tomates maduros passados no liquidificador 1 copo (americano) de azeite de oliva 100 g de bacon
Continue lendoMolho tártaro
Ingredientes: 100 g de cenoura em conserva picada 100 g de pepino em conserva picado 100 g de alcaparras picadas
Continue lendoMolho tártaro
Ingredientes: 1 vidro de maionese 1 cebola Cebolinha verde, pimentão, picles, vinagre e sal Modo de preparar: Corte a cebola,
Continue lendoMolho rôti de vitela
Ingredientes: 3 kg de ossos e aparas de vitela 10 litros de água 250 g de cenoura em pedaços (com
Continue lendoMolho para saladas, legumes, camarão e frutos do mar
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de missô 2 colheres (sopa) de açúcar 7 colheres (sopa) de saquê ou vinho branco suave
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