Antes de assar a carne-de-sol
Cozinhe-a no leite. Ela ficará mais macia e saborosa.
Continue lendoPara os bifes de fígado ficarem mais gostosos
Tempere-os com alho, sal, pimenta-do-reino, um pouquinho de vinagre e deixe de molho no leite por aproximadamente quatro horas.
Continue lendoPara que a carne não desprenda do osso
Durante o cozimento na panela, junte à água uma colher de sopa de vinagre.
Continue lendoQuando for dourar qualquer pedaço de carne
Será mais rápido e melhor se a carne estiver bem seca e a gordura da panela, bem quente.
Continue lendoPara fazer bife ou peixe à milanesa
Utilize apenas a clara do ovo, evitando que o óleo espume durante a fritura.
Continue lendoColocando uma colher de azeite sobre a carne
Colocando uma colher de azeite sobre a carne ela se tornará mais macia e saborosa.
Continue lendoLeite condensado de arroz
Leite condensado de arroz
Continue lendoLimpar língua de boi
Corte um limão ao meio e esfregue com força na língua do boi. Em seguida, coloque a língua para ferver
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