Ingredientes:
½ kg de inhame
1 colher (sopa) de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de coco ralado
Modo de preparar:
Numa panela cozinhe o inhame de véspera e deixe no escorredor. Rale o inhame e junte o coco e o açúcar. Misture tudo com um garfo e arrume numa travessa. Sirva em seguida.