Ingredientes:

1 caixa de creme de leite light
2 claras batidas em neve
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
12 g de gelatina em pó sem sabor
150 g de queijo fresco
200 g de cream cheese light

Modo de preparar:

Misture queijo ao cream cheese e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até obter uma pasta, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. junte o creme de leite e as claras batidas em neve, misturados delicadamente. Junte a gelatina dissolvida em 5 colheres (sopa) de água morna, misture delicadamente. Distribua em forminhas individuais ou uma forma redonda umedecidas. Leve à geladeira até a hora de servir.