Mousse de chocolate branco sem ovos
Como fazer Musse de chocolate branco sem ovos.
O mousse de chocolate branco sem ovos é uma sobremesa irresistivelmente cremosa e indulgente que encanta paladares ao redor do mundo. Com sua textura sedosa e sabor delicadamente doce, essa iguaria é uma alternativa perfeita para aqueles que buscam uma opção livre de ovos. Para prepará-la, comece derretendo o chocolate branco de alta qualidade em banho-maria, garantindo que esteja completamente liso e sem grumos. Em seguida, incorpore cuidadosamente creme de leite batido até obter uma mistura homogênea e aerada. Adoce levemente conforme preferência, adicionando açúcar de confeiteiro ou outro adoçante de sua escolha. Para intensificar ainda mais o sabor, pode-se incluir essência de baunilha ou outro aroma complementar. Após a preparação, despeje o mousse em tigelas individuais ou em uma travessa grande e leve à geladeira por algumas horas, permitindo que a mistura ganhe consistência. Ao servir, decore com raspas de chocolate branco ou frutas vermelhas frescas para um toque final de sofisticação. Com sua simplicidade na preparação e seu sabor divino, o mousse de chocolate branco sem ovos é uma verdadeira tentação para os amantes da doçura.
Ingredientes:- 200 gramas de chantili
- 2 colheres (de chá) de agar-agar ()
- 150 g de chocolate branco
- ¼ de xícara (de chá) de leite integral ()
- Bata o chantili até ficar firme.
- Misture o leite com o agar-agar e reserve.
- Coloque o chocolate para derreter em banho-maria.
- Junte o chocolate derretido ao leite com Agar-agar.
- Volte a mistura ao banho-maria (fogo apagado), mexendo sempre, até amornar.
- Coloque o chantili aos poucos, mexendo delicadamente até ficar uniforme, tomando cuidado para não perder o ar.
- Divida a musse em tacinhas.
- Leve à geladeira cerca de 4 horas para ela firmar.
Faça bolinhas de frutas com o boleador ou pique-as e salpique-as na hora de servir.
Informações Adicionais:
Serve:
4 porções.
Tempo total:
55Minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 103 g.
24% Kcal de Carboidratos.
71% Kcal de Gordura.
-1% Kcal de outras fontes.
Calorias
370kcal
19% VD*
Proteínas
5,17g
7% VD*
Carboidratos
22,62g
8% VD*
4,66g gorduras monoinsaturadas.
0,8g gorduras poliinsaturadas.
82% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
29,29g
53% VD*
Fibras
0g
0% VD*
Sódio
91,85mg
4% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.