Ingredientes:

120 g de chocolate meio amargo
4 colheres (chá) de margarina
2 colheres (chá) de café solúvel dissolvido em 1 colher (sopa) de água
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de raspa de laranja
4 ovos separados
4 gotas de limão
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparar:

Num refratário, coloque o chocolate e a margarina para derreter por 1 minuto na potência máxima. Acrescente o café, a baunilha e a raspa de laranja. Misture até obter um creme espesso. Deixe esfriar. Em seguida adicione as gemas uma de cada vez e duas colheres (chá) de açúcar, misturando sempre. Bata as claras em neve, coloque o limão e junte aos poucos o restante do açúcar. Misture o creme, coloque em taças ou em forma pudim e leve para congelar