Ingredientes:

3 kg de tomates maduros picados
1 cebola ralada
2 dentes de alho espremidos
3 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
2 colheres (sobremesa) de sal

Modo de preparar:

Numa panela leve ao fogo os tomates, a cebola, o alho, o manjericão, o sal e cozinhe até o tomate ficar bem macio. Bata no liquidificador e passe na peneira. Leve o molho novamente ao fogo e deixe apurar.