Ingredientes:

6 colheres (sopa) de manteiga
4 gemas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (café) de sal

Modo de preparar:

Numa tigela misture muito bem a manteiga e as gemas. Junte a farinha de trigo peneirada aos poucos. Junte o fermento e o sal, misturar bem. Forre com a massa o fundo e os lados de uma assadeira untada, coloque o recheio de sua preferencia e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva em seguida.