Ingredientes:

1 copo (americano) de água
200 g de açúcar
40 g de amido de milho
2 colheres (sopa) de glucose de milho
1 limão ou 1 laranja fatiada
Corante vermelho

Modo de preparar:

Numa panela leve ao fogo a água, o açúcar e o limão. Quando estiver fervendo, junte o amido de milho (maisena ®) dissolvido em 7 colheres (sopa) de água. Junte a glucose de milho, deixe cozinhar até obter uma geléia espessa. Deixe esfriar. Regue a torta ou bolo.