Frango rosé flambado

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Ingredientes:

6 filés de frango
1 copo de requeijão
sal, pimenta
1 colher (chá) de molho inglês
3 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 cálice de conhaque

Modo de preparar:

Coloque os filés temperados com sal e pimenta, numa fôrma refratária untada. Misture o requeijão com a mostarda, o molho inglês, o ketchup e cubra os filés. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Retire e flambe com o conhaque aquecido.


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