Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de leite
150 ml de cerveja
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio:

1 lata de creme de leite
500 g de chocolate branco
50 g de pó para sorvete de baunilha
Maçã picada o suficiente

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador  e leve a geladeira por 30 minutos. Numa frigideira anti-aderente despeje com uma concha uma camada fina massa de modo a preencher toda a superfície, use fogo médio. Quando a massa soltar vire-a para fritar do outro lado. Reserve. Derreta o chocolate. Junte o pó para sorvete diluído no creme de leite e mexa bem. Deixe esfriar. Recheie os crepes com o creme e a maçã. Sirva em seguida.