Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
4 gemas
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
¼ xícara (chá) de água
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite batido em chantili mole
1 colher (sopa) de café solúvel

Modo de preparar:

Numa panela misture o leite e metade do açúcar e leve para aquecer. Bata as gemas com a outra metade do açúcar e a essência de baunilha, adicione ao leite fervendo. Junte a gelatina dissolvida conforme instrução do fabricante. Deixe esfriar e misture o chantili. Sirva em seguida.