Ingredientes:

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de sal
1 ovo
⅔ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de preparar:

Numa tigela bata bem a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo. Junte o ovo, e a essência de baunilha. Junte aos poucos a farinha e o sal, misture bem. Leve à geladeira aproximadamente 30 minutos. Abra a massa com o rolo e corte com a borda de um copo ou cortador de biscoitos. Disponha numa assadeira untada. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 10 minutos ou até dourar.