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Ingredientes:

1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
50 g de chocolate em barra dietético
1 colher (sobremesa rasa) adoçante para uso culinário
1 clara em ponto de neve firme

Modo de preparar:

Derreta o chocolate e misture o amendoim e o adoçante. Junte a clara batida em neve e misture muito bem até obter uma pasta. Molhe uma forma pequena e espalhe a massa apertando muito bem na forma. Leve à geladeira e quando estiver bem firme modele os cajuzinhos. Decore com uma metade de amendoim.


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