Ingredientes:
4 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de glucose de milho
12 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de vinagre branco
6 bananas da terra ou nanica (cortadas ao meio na horizontal)
Modo de preparar:
Leve ao fogo todos os ingredientes, menos as bananas, até formar uma calda em ponto de caramelo. Passe as bananas na calda de caramelo. Disponha as bananas num refratário untado com manteiga. Deixe esfriar.