Espetinhos de carne
Ingredientes: 1 kg de carne (coxão mole ou alcatra) picada em cubos Sal, pimenta e orégano a gosto ½ copo
Continue lendoTag: Churrasco
Pernil ao molho
Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente 3 kg Sal e pimenta á gosto Páprica picante, ervas finas à gosto 10 colheres
Continue lendoOsso buco
Ingredientes: 1 kg de osso buco 500 g de tomate maduros e firmes sem semente e sem pele picados 1
Continue lendoMúsculo recheado
Ingredientes 1 kg de músculo 50 g de bacon 50 g de azeitonas verdes picadas 1 cenoura crua 1 cebola
Continue lendoMoussaká
Ingredientes: 5 berinjelas médias ½ kg de batatas ½ kg carne moída 3 tomates maduros picados 1 xícara (chá) de
Continue lendoMolho com polpetini
Ingredientes: 600 g de carne moída umedecida com um pouco de água ½ cebola picada 3 colheres (sopa) de queijo
Continue lendoMolho básico para massa
Ingredientes: 2 kg de tomates maduros passados no liquidificador 1 copo (americano) de azeite de oliva 100 g de bacon
Continue lendoMolho tártaro
Ingredientes: 100 g de cenoura em conserva picada 100 g de pepino em conserva picado 100 g de alcaparras picadas
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