Ingredientes:

¾ xícara (chá) de leite
4 batatas pequenas
2 pacotes de queijo parmesão ralado
½ copo americano de óleo
¼ copo americano de água
1 pacote de polvilho azedo
2 ovos
½ colher de sopa de sal

Modo de preparar:

Numa panela de pressão cozinhe as batatas, descasque e esprema. Reserve. Numa panela amorne o óleo, a água e o leite. Coloque a mistura numa tigela. Junte o polvilho peneirado, as batatas, os ovos, o sal e o queijo ralado. Amasse bem, até que a massa fique homogênea. Faça bolinhas com a massa, passando óleo na palma das mãos para não grudar. Coloque os pães numa forma untada. Leve para assar em forno alto (210ºC), preaquecido aproximadamente 40 minutos. Sirva.