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Ovo de páscoa light com mousse de gelatina

Ovo de chocolate light com mousse de gelatina, uma opção deliciosa e saudável para celebrar a Páscoa sem culpa

 

Ovo de chocolate light com mousse de gelatina

 

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 colher (sobremesa) de cacau sem açúcar em pó
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 140 g de biscoito de fibra diet
  • 30 g de aveia em flocos (previamente torrado)
  • Recheio:
  • 1 gelatina diet de qualquer sabor
  • 2 gelatinas sem sabor
  • 300 ml de água
  • 1 lata de creme de leite light

 

 

Modo de preparar:
  1. Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o cacau e misture até obter boa consistência, cerca de 15 minutos. Reserve.
  2. Coloque a aveia em flocos em uma assadeira e leve ao forno cerca de 10 minutos.
  3. Em seguida, junte o biscoito de fibra diet. Reserve.
  4. Corte 2 pedaços de filme plástico de 25 x 43 cm. Estenda um deles sobre a mesa, distribua a massa sobre ele e acrescente a mistura do biscoito com a aveia.
  5. Cubra com o outro filme plástico e, com um rolo, abra a massa.
  6. Forre fôrmas próprias para ovos de páscoa com plástico e distribua a massa pronta, moldando os ovos com a ajuda do próprio filme.
  7. Leve à geladeira cerca de 2 horas. Reserve.
  8. Recheio:
  9. Faça a gelatina diet colorida, com 150 ml de água. Leve à geladeira para gelar.
  10. Corte em cubinhos. Reserve.
  11. Faça a gelatina sem sabor com os outros 150 ml de água.
  12. Junte os cubinhos de gelatina reservados.
  13. Junte o creme de leite, misture e recheie as metades do ovo.
  14. Leve à geladeira cerca de 30 minutos.
  15. Junte as 2 partes, retire o plástico e coloque num apoio para ovo de páscoa.
  16. Embrulhe com papel celofane e amarre com uma fita.
  17. Sirva gelado.

 

 

 

Dicas e Substituições: Aqui estão algumas dicas e substituições que podem ser úteis ao preparar o ovo de Páscoa light com mousse de gelatina:

1. Escolha do Chocolate: Opte por chocolate com alto teor de cacau e baixo teor de açúcar. Isso ajuda a reduzir as calorias e a tornar o ovo de Páscoa mais saudável. Chocolate meio amargo ou chocolate amargo são boas opções.

2. Mousse de Gelatina Light: Utilize gelatina sem açúcar e, se possível, substitua o creme de leite tradicional por creme de leite light ou iogurte grego natural desnatado para reduzir a quantidade de gordura e calorias na mousse.

3. Adoçante Natural: Se desejar adoçar a mousse de gelatina, opte por adoçantes naturais, como stevia, eritritol ou xilitol, em vez de açúcar refinado.

4. Varie as Cores e Sabores: Experimente diferentes cores e sabores de gelatina para criar uma variedade de mousses. Isso pode adicionar mais diversão e variedade ao seu ovo de Páscoa.

5. Inclua Frutas Frescas: Adicione frutas frescas picadas, como morangos, kiwi ou manga, à mousse de gelatina para uma textura extra e um sabor mais refrescante.

6. Decorações Criativas: Utilize frutas frescas, raspas de chocolate ou coco ralado para decorar o ovo de Páscoa e dar um toque especial à apresentação.

7. Formas Alternativas: Se não tiver uma forma específica para ovo de Páscoa, você pode usar formas de silicone para muffins ou até mesmo pequenas tigelas cobertas com filme plástico.

8. Armazenamento Adequado: Mantenha o ovo de Páscoa refrigerado até a hora de servir para garantir que a mousse de gelatina permaneça firme e fresca.

Estas dicas e substituições podem ajudar a adaptar a receita às suas preferências pessoais e necessidades dietéticas, garantindo um ovo de Páscoa light delicioso e saudável para desfrutar durante a celebração.

 

 


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